Les Bouchers Connaissent Leur Métier

"De l’idée d’une Boucherie de quartier, on est plus dans une usine a viande..."

"accueil décevant et inadmissible envers les clients, les bouchers font des blagues sexistes envers les clients, j'en ai été victime ce matin, et je trouve ça inacceptable, je ne suis pas copain avec eux. Je n'y retournerai pas."

"Très mauvaise expérience. Demander un renseignement sur la présence d'un plateau de pierrade et se faire rembarrer en mode : nous n'en avons pas et si vous en voulez un, il faudra prendre au détail et faire la queue comme tout le monde (assez fort pour que la queue entende) , je n'ai pas du tout apprécié. Et quand je vois le magret de canard de Hongrie vendu au prix du français ailleurs, c'est une honte."

"Très bonne viande, un peu chère"

"Déçu de ce que l'enseigne est devenue. J'ai connu l'époque des beaux étalages, aux beaux jours de belles brochettes et beaucoup de choix. Ce n'est plus le cas. J'ai malgré tout commandé en pensant que sur une commande le travail serait plus soigné. Non. Il manque des produits de la commande prise. Le service au rayon est aléatoire. En caisse rien à dire très bien. Je ne reviendrai pas. Même les grandes surfaces font mieux dans leur corner boucherie."

"Ils ont vendu leur âme… au profit Clients fidèles depuis des années, nous n’y remettrons plus les pieds. La qualité de la viande reste correcte, mais elle côtoie désormais des produits transformés dignes d’une grande surface bas de gamme (ex. : rôti de dindonneau Le Gaulois dans les colis !). Le commerce de proximité a laissé place à une logique d’abattage, sans chaleur ni considération. L’ambiance a changé, et pas dans le bon sens, la bonne humeur a quitté les lieux. Quant aux prix, ils explosent littéralement… pour des portions plus petites. Et le pire, c’est qu’on trouve mieux, et moins cher, chez les petits artisans du coin. Une enseigne qui ne cherche plus qu’à vous saigner."

"Client depuis des années je ne suis pas déçu des produits de qualité ,j'ai pris un paté de paques un feulletage et une farce excellente on voit de suite que c'est du fait maison et a un prix plus que correcte ...j'ai attendu un petit peu je pense que cela est du au manque de personnel comme partout ,mais j'ai attendu beaucoup moins longtemps qu'a disney et que samedi dernier au fururoscope... Ne changez rien"

"Toujours très bien reçu que ce soit par téléphone ou physiquement à la boutique de chambray. Viande de qualité et épicerie variée."

"Ça devient de pire en pire , pour preuve je suis client depuis très longtemps mais la , en terme de gestion cliente/personnel de l’enseigne c’est décevant au possible. Nous sommes samedi matin, vous savez que le samedi le flux client sera important mais vous ne mettez que 2 bouchers à dispo. Résultat : une queue interminable, 30min en tout d’attente entre votre arrivée et le moment où vous êtes servi ! Du jamais vu. Au baisse son personnel, au augmente ses prix, et au voit à la baisse la qualité de la marchandise également … une manière d’augmenter ses profits au détriment de sa clientèle qui pour autant contribue au dits profits !!! A bon entendeur … (Entre temps un 3eme boucher est arrivé)"

"Cette enseigne n’est plus ce qu’elle était. C’est décevant, il y a quelques années nous étions des clients fidèles puis au fil des déceptions le constat est sans appel : la qualité est devenue franchement bas de gamme alors que les prix ne sont pas bon marché . Je n’y remettrai plus les pieds, même la boucherie du Leclerc de Joué les Tours propose de la viande nettement meilleure alors que c’est une grande enseigne, un comble !"

"Des produits d'excellente qualité, un choix aussi varié qu'important, de la viande délicieuse, une équipe accueillante et de très ɓon conseil, rien à redire, c'est parfait !"

"Super belle viande mais un peu plus cher qu'avant et beaucoup moins de promos"

"Très bonne viande je suis cliente depuis longtemps jamais déçue l'équipe que ce soit les bouchers ou les caissières sont Très accueillant et de bonne humeur bravo"

"Très déçue de la qualité de la viande hachée malgré le prix au kg de 16€95. Il a fallu que j'attende au moins 15mn avant d'être servi, pourtant j'étais là seule cliente, le boucher non souriant voyait que j'attendais mais ne venait pas ?????.... Rassurez vous j'ai fini par être servi.... mais je ne prendrai plus de steak haché"

"Depuis plusieurs années je suis cliente, et jamais je n ai eu de mauvaises surprises. Toujours de la qualité, de la viande extra tendre, de supers conseils et une gentillesse exceptionnelle de la part de toute l équipe. J ai déjà fait un buffet froid pour 40.personnes qui était au top. Qualitatif et duper déco. Je prend toute ma viande et ma volaille chez eux et ne ferais pas d infidélité à cette boucherie au top. Bravo à toute l équipe de professionnels."

"J ai acheté le 18 octobre 24 de la viande à pot au feu. J ai voulu prépa rer celui-cinq le 19 donc le lendemain. La viande est partie direct à la poubelle. Une odeur... écœurante. 93 euros de viandes.... ca faitvmal. Je ne recommande plus du tout d y aller.en tout cas moi tellement déçue que je n y mettrais plus les pieds."

"Très bon produits, prix on va dire abordable si on y va pas tous les jours."

"Le métier devrait comprendre aussi la politesse et la courtoisie qui exclu les BONJOURSagressifs (15H57 le 16.08.24) sauf si le but (atteint) et de faire fuir les clients Ce message concerne le commerce de La Ville aux Dames où je ne mettrai plus jamais les pieds"

"Le 14/08/24 nous avons acheté des merguez pour le soir elle était franchement Dé......sse un goût horrible même notre chien ne les voulais pas est pourtant il mange n'importe quoi. Le reste que l'on a acheté reste correct. Pour info 2 semaines avant je suis passé au Bouchers la Ville au Dames on a pris presque la même commande y compris des merguez elles était excellentes"

"bj, j 'ai acheté le jeudi 18 juillet une barquette de poulet basquaise. le poulet avait un mauvais gout et une odeur de pas frais. La barquette directe poubelle, c est triste a l heure actuelle de jeter de la viande. Je ne retrouve plus la qualité qu avait l autre boucherie au point de l hippodrome. Viande de grande surface.Vous avez perdu une cliente."

"« Les bouchers connaissent leur métiers » ? Celui qui m’a servi ne connaissait ni son métier et encore moins l’hygiène. Côté conseil, la cuisson des pilons de poulet curry, 160-180° pendant 15 min. Après 10 min à 180° on a du rajouter au moins 10 min supplémentaire. Au final, les pilons étaient gluants et sans saveur. Mais ce n’est pas pour ce que je mets 1 étoile. Je mets cette note car côté hygiène, ça n’a pas gêné le monsieur de serrer la main du client devant moi avant de me servir mes saucisses et mes merguez avec la même main, sans les laver ni porter de gants. Et quand je lui signale que ca me gêne d’un point de vue hygiène, il me répond « oh je pense que ca va le faire ». Après avoir insisté il s’est en allé les laver. Au final là aussi, des produits pas fous d’un point de vue gustatif."

"Achalandage et propreté impeccable. Le personnel est très agréable et de bons conseils. Les bouchers ont des produits identifiables et de qualité. Je conseille."

"J'ai été amené à fréquenter cet établissement car j'avais besoin de viande rouge pour sauver une buse. J'ai par le fait découvert la qualité et la diversité des produits, même au delà de la boucherie , car on y trouve beaucoup de produits diverses déjà preoares et près à servir ...la qualité n'a d'égal que lz gentillesse et la compétence du personnel, toute fonctions confondues. PS la buse est sauvée et s'est envolé"

"Ce n'est plus ce que c'était. La qualité n'est absolument plus là. Blancs de poulet gonflés a l'eau, ils baignent littéralement dans la poêle lorsqu'on les fait cuire. Des nerfs, du gras dans la viande rouge, les prix qui ne sont plus compétitifs, même avec les supers promos, je trouve encore moins cher directement chez un éleveur bovin de ma commune pour des produits bien meilleurs. Terminé pour moi."

"Je suis toujours ravi depuis plusieurs années leur plateau sont exceptionnels et très bon de bonne qualité et pas très cher j'ai voulu essayer leur traiteur toutes mes félicitations c'était très bon je vous remercie nous avons passé une très bonne soirée grâce à vous"

"Super déçu, je suis étudiante et j´ai pas les moyens de m´acheter de la viande, ma mère est venue chez vous pour me faire plaisir et m´acheter un jaret de bœuf quand je vois le prix du paquet de 1kilo et que je me retrouve avec plus de 200 grammes de gras bah je suis désolé mais je trouve pas ça normal ça fait 20% de gras/cartilage ce n´est pas correct. Je vous laisse constater sur les photos."

"Tres déçu par les produits proposés. La qualité n est pas au rendez-vous. Nous avons acheté de l andouille de guemene qui était extrêmement grasse"

"Pas mal de choix, la viande est belle et fait envie. Par contre certain plat préparé en barquette baignent trop dans la sauce, mais ce n'est que mon avis."

"Un accueil chaleureux et professionnel, à l'écoute de mes demandes et de bon conseil. Viande fraîche et de qualité, jamais déçu et je viens tous les mois. Merci les bouchers et l'hôtesse de caisse."

"J'y allais, je n'y vais plus. Lorsque vous demandez la provenance de la viande, on vous regarde comme un extra terrestre et on vous répond que c'est sans importance. Il y a une queue pas possible. Amabilité et propreté sont absentes. Et le rayon boucherie de la biocoop est souvent moins cher... C'était bien. Ce n'est plus le cas"

"Qualité correcte mais attention!! Forçage sur les quantités systématique. Si vous demandez 3 steaks de 120 g vous aurez 3 steaks de 170 g. La moindre des choses, c’est de respecter la demande du client, même quand on a de bons produits… donc les bouchers… tetminé!"

"Nous sommes allés acheter 2 poulets fermiers le 22 juillet au matin, et le soir au moment de les préparer pour la cuisson ,une odeur de pourrit se dégage, et nous constatons sur l'étiquette que la date de consommation se termine le 19 juillet, soit 4 jours que la date est dépassée!!!!! Nous retournons au magasin avant la fermeture, et en rayon il y à encore 5 poulets avec la même date dépassée, s'en compter ceux qui ont été vendu dans la journée !!!! Nous nous adressons au boucher ,et il nous répond qu'il ne peux pas être partout, en clair il s'en fout royalement si des clients sont intoxiqués😡 Nous allons contacter les services d'hygiène....petit. conseil n'achetez pas dans ce magasin"

"Toujours aussi parfait, accueil chaleureux et très bons conseils, très bons produits avec un excellent rapport qualité/prix, je suis et reste une inconditionnelle 🤩"

"Bonjour Une petite remarque pour vous améliorer. Un seul boucher au service des clients avec une file de 10 personnes cest pas possible. Pensez également à mettre des gants jetables pour servir ! Se servir du téléphone puis manipuler la viande sans se laver les mains c'est pas possible non plus. Voilà voilà"

"Personnel très sympathique, prix intéressants et lieu propre. Mais la viande n'a pas la qualité attendue pour une boucherie. Chair à saucisse avec une mauvaise odeur, aucun goût et plein de morceaux de cartilages. Cordon bleu au comté à 2.65€ soit disant délicieux, mais en réalité qui est juste bon, on ne décolle pas au plafond. En un mot, je n'y retournerai pas"

"Toujours un large choix. Des bouchers plus sympa que d autres. Mais toujours aimable. Une viande de qualité. Je fais plus de 55 km pour faire mon plein de viande depuis des années et jamais déçu"

"J'ai commandé des tournedos pour le réveillon, la viande était exceptionnelle ! Fondante et très goûteuse. Merci pour les conseils et l'accueil toujours très agréables, toujours le sourire. A recommander sans hésitation"

"Beaucoup de choix, sympathique 👍"

"Comment dire ...serveuse sympa et dynamique. Le reste... qualité prix...zéro ! Et confort dans le restaurant très dérangeant ! Personnes qui connaissent le restaurant sont arrivées alcoolisé sans respect pour les clients. ! Et aucune remontrance du personnel ! Sinon plein de chose n'était plus à la carte et le reste pas terrible du tout ! Les courses à Auchan aurait été la même. Les bouchers connaissaient leur métier ! La note ...exorbitante ! 158 euros à 4 ! Juste un apéro et un verre de vin par personne."

"Magazine très propre, très bien achalandé, les prix semblent très corrects (je n'y ai rien acheté, j'y ai un juste accompagné un membre de ma famille qui, lui, s'y fournit de temps à autre), grand parking très facile d'accès à disposition"

"J’ai fait plusieurs déjeuner dans ce restaurant. Je n’ai jamais été déçue. La viande est très bonne et toujours cuite selon la demande. Les frites sont bonnes. Le service impeccable et l’accueil au top. Un patron hyper sympa !! J’y retourne toujours avec plaisir"

"Accueil pour ma première visite : chaleureux et patient de la part du boucher. La caissière, charmante, a accepté mon (assez gros) billet, qu'elle en soit remerciée. Reste à tester mes achats."

"Boucherie de gros, bonne viande brut. Prix concurrentiel à la grande distribution. Éviter les produit transformer qui sont plus cher (prduit mariné, couscous, paella etc...) Tout reste bon"

"Lieu à l'atmosphère sympa et accueillante. On y mange des plats à base de viande. Le serveur qui nous a accueilli a été très arrangeant et à fait le nécessaire pour nous préparer une table de 3, alors qu'il y avait peu de places libres à l'heure où nous sommes arrivés. Les plats étaient bons, même si l'une des personnes de notre groupe a eu un confit de canard un peu trop cuit. Le tiramisu était excellent. La serveuse qui s'est occupée de nous a été un peu froide."

"Personnel accueillant et sympathique, de bon conseil. Un peu trop d'ail dans certaines viandes marinées, mais leurs produits maison sont très bons. Ils proposent une bonne qualité de viande."

"Sans problème, c'est la boucherie où il faut aller. Très très bonne viande, et question prix très très corrects, voir plus intéressant qu'au super marché. Allez y un fois au moins, et après vous verrez bien."

"Trés bonne adresse pour une viande de qualité, les produits cuisinés le sont également. Je n'ai pas encore testé le restaurant mais au vu du monde en salle nul doute que comme le reste la qualité est de mise."

"Belle carte, très bon accueil, très bons vins. Je recommande ce lieu la cuisson des viandes est respectée, les plats sont copieux le café gourmand est varié. Il ne manque plus qu’une ouverture les soirs de semaine."

"Les bouchers connaissent leur métier mais surtout comment le faire savoir. C'est un grossiste de la vente au détail tant pour la boucherie la charcuterie que l'espace traiteur. Nous sommes qualitativement entre la boucherie artisanale et le supermarché avec des tarifs attrayants sur les articles en promotion. Personnels relayant la gouaille des garçons bouchers"

"J'y suis allée 4 fois depuis son nouveau magasin, il faudrait des tickets pour ce faire servir, file à la boucherie et file à la charcuterie et on se fait doubler, produits de bonne qualité même les gibiers en plats préparés. 2 erreurs sur 4 tickets de caisse, alors vérifier bien avant de sortir. Restaurant non testé, un peu cher."