Boucherie Testa Christian

"Cette rôtisserie attire beaucoup de clients le dimanche, ce qui laisse présager une bonne qualité. Malheureusement, l'expérience s'est dégradée. Les poulets sont souvent mal cuits, parfois recuits et conservés trop longtemps. Récemment, un poulet sentait si mauvais que nous l'avons jeté directement une fois déballé à la maison. Pire, une précédente consommation m'a causé une infection bactérienne nécessitant des antibiotiques. J'ai signalé ces problèmes au gérant, qui m'a ignoré sans ménagement. Le manque de professionnalisme et de sens commercial est flagrant. Décevant."

"Excellente poulets rôtis, commerçants très sympathique !"

"C'est une petite boucherie chevaline comme on n'en voit plus: vitrine ouverte sur le trottoir, déco vintage. On y trouve du bon jambon, quelques produits traiteur et une incomparable rôtisserie! Les poulets rotis chaque jour, sont moelleux, jamais brûlés ou recuits: un vrai délice. Aussi faut-il parfois faire la queue, en avance, le dimanche midi, jour de marché... J'apprécie les carottes rapées; elles ont l'aspect de fraîcheur et le goût de celles faites à la maison. C'est plutôt rare! Bon, je vais tester les tomates farcies...pour voir :)"

"Ils font le meilleur poulet roti que j'ai jamais mangé. On y va régulièrement depuis maintenant 10 ans!"

"C'est la première fois que j'ai acheté des tomates farcies dans cette boucherie. Elles étaient si dégoûtantes ! La texture de la viande et son goût laissaient supposer des ingrédients extrêmement bizarres ! À la vue, on peut dire que la farce déborde la tomate. Il n'en est rien ! La portion de viande visible coiffe la tomate cuite. C'est tout. Je me demande comment on peut préparer un plat si répugnant, parce que je sais très bien cuisiner les tomates et courgettes farcies. Les travers de pors sont pour les professionnels du sport mâcher. Sèches ! Élastiques ! Une sorte de viande bouille, puis, dorée par un drôle de badigeonnage !"

"Le meilleur poulet rôti de Vincennes. Et un staff sympathique, des produits frais et une boutique propre, on aime !"

"La meilleure boucherie de Vincennes ! Tous les produits sont bons et les employés sont adorables. Je recommande"

"Rôtisserie excellente. Non seulement le poulet, mais il ne faut pas passer à coté de la saucisse de Toulouse et des travers de porc, qui sont absolument goûteux. Les gratins et les autres produits sont à la hauteur. Les prix sont certes vincennois mais pas non plus excessifs, c'est le prix de la qualité."

"Je suis vraiment outré. J'essaie un peu toutes les boucheries de Vincennes, mais celle-là, je n'y retournerai pas. Nous sommes dimanche, jour de marché, nous faisons la queue pour un poulet fermier, tout comme les personnes derrière moi. Au lieu de compter et de nous avertir qu'il n'y en aura plus, ils préfèrent servir le dernier client et se moquer de nous avec lui. Attente de 15 à 20 minutes pour se faire moquer de nous. Service irrespectueux, à éviter. Il y a de très bonnes boucheries non loin de celle-ci avec un respect du client."

"Bon accueil et bon produit. J aime beaucoup cette boucherie et je la recommande vivement"

"Poulet succulent exceptionnel"

"Rôtisserie exceptionnelle! Les travers de porc sont cuits à la perfection, croustillants sans être secs. On ne vous regarde pas de travers 😉 si vous demandez de petites quantités, ou que vous demandez à peser un article pour connaître son prix avant de vous décider. Un accueil simple et courtois, sans chichi et bienveillant, ce qui est notable à Vincennes. On prend le temps de vous servir même s'il y a du monde. Ici on ne se sent pas pris pour un pigeon comme dans d'autres commerces vincennois..."

"Excellent pour les poulets rôtis mais lamentable de proposer encore de nos jours de la viande de cheval"

"Meilleur poulet rôti de Vincennes!"

"Très belle boucherie, traiteur, le poulet est extra. Pique nique réussi le 27.03.merci"

"Très bonnes viandes, même si vous n'êtes pas trop viandards, vous aurez du plaisir, et l'accueil est très cordial"

"Excellente boucherie ! Équipé très sympathique en plus... 👍🏻"

"Le poulet...exceptionnel. Vraiment.Le secret du goût et la cuisson parfaite. On craque chaque semaine.Le meilleur poulet grillé que j'ai jamais mangé en France."

"Excellents spare ribs"

"En un seul mot: la Qualité, en tout- les denrées, l' accueil, et le service."

"Après l'essai de TOUTES les rôtisseries de Vincennes, nous avons fini par nous arrêter sur les poulets fermiers de cette charcuterie. Ils ne sont pas donnés et vendus au poids, mais ils méritent cet effort. Nous avons testé seulement les très bonnes boulettes de courgettes. C'est également un prix vincennois, c'est à dire pas donné."

"Excellente rôtisserie, choix varié, viande chevaline très fraîche. Équipe très sympa."

"Pour les poulets rôtis vraiment très bons... Sinon je ne mange jamais de viande de cheval..."

"Fred aux commandes, la meilleure rôtisserie de Vincennes"

"POUR LES OEUFS : Le premier chiffre (avant « FR ») signifie : 0 : oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique 1 : oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) 2 : oeufs de poules élevées au sol (élevage intensif en intérieur mais sans cage - max. 9 poules/m2) 3 : oeufs de poules élevées en cage ou en batterie (18 poules/m2)"

"Une excellente boucherie chevaline !"